業務スーパーのオートミールは安い？ラトビア産の値段などを紹介

業務スーパーで売られているオートミールは国産のものより安く、また栄養面でも健康増進の効果が期待できます。燕麦(えんばく)の胚芽などの糠(ぬか)が無精製で含まれている全粒穀物なので、精白した穀類より食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に残っています。

オートミールを食べることで血中コレステロールの濃度が低くなる。といった研究報告が数多くあります。燕麦の水溶性食物繊維のほとんどは、βグルカンです。

その効能として、「血中コレステロール値上昇抑制作用」「血糖値上昇抑制作用」「血圧低下作用」「排便促進作用」「免疫機能調節作用」など多数報告されています。また、燕麦に含まれているβ1,3-グルカンは、心臓病を発症するリスクを低くします。

オートミールは、燕麦を脱穀して調理しやすく加工したものをいいます。また、英語名の「Oat」から、オート、オーツ麦、オートムギ、とも呼ばれています。

アングロアメリカ(アメリカ州の内、イギリスあるいはイングランドと歴史、民族、文化、言語的な繋がりが深い地域。 大雑把にいえば、アメリカ合衆国とカナダ)では、燕麦をカットするか押し潰すかして、硬さを緩和したものをオートミールと呼びます。

また、粥状に調理した料理そのものを指します。その他の英語圏では、燕麦を挽いた粒粉状の製粉を意味します。

業務スーパーのオートミールは、輸入品を多く置いています。安さの理由は、外国での需要と、それをみこした収穫量の多さでしょう。カナダ、チェコ、ラトビアなどから輸入されています。

しかし、近年人気となったためか、じわりと値上がりしています。店の品ぞろえにバラつきがあり、置いてない時も、しばしば。人気に偏りがあるのか、輸入事情によるものかは分かりませんが。

念のためと、業務スーパーで大量に買い込んでも保存は利きますが、飽きたら何にもならないので気をつけましょう。

業務スーパーのカナダ産のオートミールを例にとりましょう。1kgで税込み430円です。一度の食事に使う量は40gから50g。40gで25食、50gでも20食分です。一回あたり、17.2円から21.5円という安さ。

一番手に入りやすい日本食品の「プレミアムピュアオートミール」は、イオンにはありますが、全てのスーパーで売っているわけではありません。

この「プレミアムピュアオートミール」の値段は300gで398円くらいです。しかし、業務スーパーの外国産だと1kgで、ほぼ同じ値段で売られています。つまり、3倍安い計算になります。

黄色い箱のチェコ産、スモールリーブスのような砕かれたものを除き、ロールド・オーツ(燕麦を蒸してからローラーでつぶし押麦状にしたもの)が詰められているようです。原型を留めているのでカナダ産、ラトビア産、チェコ産の緑色のビックリーブスは、ほぼ同じくらいの大きさのようです。

業務スーパーのオートミールは外国産のもので、カナダ、チェコ、ラトビアの3か国から輸入されています。どれも、かなり安いのですが、ラトビア産は群を抜いて安く、味も悪くないようです。

ただし、これから紹介する業務スーパーで売っている外国産オートミールの中でも、遭遇率は一番低いようです。

一度の食事に使う分量は40gから50gくらいです。40gとして25食、50gでも20食分になります。業務スーパーのカナダ産オートミール一食辺りのお値段は、17.2円から21.5円になります。パッケージにロールド・オーツと書かれています。業務スーパーでは一番入手が容易で、味も万人受けするものです。初心者には、とくにお勧めできる製品です。
 

また、カナダ産の大きなもので、コストコで売っている「クエーカーのオールドファッションオートミール」(4.52kg)があります。一箱おおよそ1400円程度。しかし、コストコは年会費がかかり、店舗も郊外だったり、車で持ち帰らなければ安さの意味の無い嵩(量と大きさ)だったりします。

取り寄せで考えてみます。コストコから仕入れたであろう業者のアマゾン価格をみると、送料込みの2018年6月24日時点で「2100円」程度、2019年4月22日現在で「2591円」程度。安い方の2100円で合わせると、一食あたり18.58円から23.23円になります。最近はブームなのか値段が上がっているようです。
 

業務スーパーのチェコ産オートミールは、緑色のパッケージで、ビッグリーブスと書かれています。この他に黄色いスモールリーブスがあります。ビッグリーブスは粒が砕かれていないものです。小さい方に、やや臭みを感じる人もいるようです。

業務スーパーのカナダ産との比較では、お値段は1kg換算で税込み341.28円。カナダ産の税込み429.84円よりは安いようです。粒はカナダ産より気持ち小さめで、ほんのり茶色味がかっています。
 

業務スーパーのラトビア産は、一食分が約40gとして12.5食分で95.04円になります。一食分が7.6032円という激安。粒はチェコ産のものと似ていて、大きさはカナダ産のもをやや下回り、ほんのり茶色味がかっています。しかし、価格がカナダ産のものと比べ半額以下という驚異的値段です。
 

業務スーパーの外国産には、たまにですが、パッケージに不備があるようです。それ以外には、今のところ、これといった問題は上がっていません。なにしろ、外国では大量に消費されていますし、シンプルなものですから、今更その成分に毒性がみつかるとも思えません。

口コミには、意外と男性も多いようです。ロールド・オーツは、食物繊維を多量に含むため消化吸収を緩やかにして、血糖値を安定させる働きがあります。激しい運動をする人たち、とくにウエイトトレーニングをする人に人気があるそうです。
 

ラトビア産、チェコ産、カナダ産の業務スーパー3製品の値段(2018年9月20日時点)と画像が載っています。チェックしてください。

物心ついた時から太っていて、かっこいい不動産屋を目指しているそうです。目標は、2019年5月31日までに95kgになることだとか。

ちょっと変わった朝食ですが、エア縄跳びと筋トレ、それにオートミールダイエット頑張ってください。

業務スーパーのオートミールでなくても基本は同じ。水またはお湯に浸し、ふやかして食べます。パッケージの裏にも表記されていますが、1食あたり40から60gが目安です。オートミールをそのまま齧ると固くて味もしません。

オートミールの食べ方は、お粥をつくる要領と一緒。鍋のオートミールが「ひたひた」になるくらい水を入れます。熱を加えても加えなくても、オートミールがたっぷり水分を含んで、ふやけて柔らかくなったら出来上がり。

水の代わりに牛乳や豆乳を入れたり、洋風和風中華風の出汁を使ったり、それぞれの好み工夫で如何様にもなります。

業務スーパーで一番子よく見かけるカナダ産オートミールは、レンジの700wで熱湯からなら40秒、水からなら1分20秒。その後5分も蒸らせば、かなりふっくら柔らかくなります。しかし、チェコ産の緑箱ビッグリーブは、それだけでは固く半生くらいです。

しばらく放置しても、さほど柔らかくなりません。さらに過熱すると粘り気が出てしまいます。ラトビア産でも同様に試すと、カナダ産と同じ柔らかさになりました。食感味わいとも良くカナダ産と似ているそうです。

水、またはお湯でふやかしたものに、塩だけで食べるシンプルな方法もあります。

牛乳プラス蜂蜜で甘く仕立てて食べるのも、飽きが来ず良いでしょう。安いオートミールで浮いた分で、ベリーやナッツを入れれば豪華になり、気持ちが豊かになります。蜂蜜、ナッツ類、ドライフルーツなども業務スーパーで売っています。

好きな出汁をベースに好みの味つけで調え、玉子を入れてレンチンしたら出来上がりです。業務スーパーなら、様々な出汁と調味料が売っています。

水で煮るだけでは芸ないので、業務スーパーのオートミールに牛乳とコンソメを入れ、ひと煮立ちさせます。中火で煮てオートミールが柔らかくなったら塩コショウで味を調え、最後に粉チーズをかければリゾット風になります。どれも業務スーパーで材料が揃います。

ここいらで毛色を変えて、業務スーパーのオートミールを使ったアレンジレシピを紹介します。安いオートミールはパン粉や小麦粉のようにも、じゃんじゃん躊躇なく使えるので汎用性があります。

業務スーパーのオートミール70ｇ、全粒粉30ｇ(薄力粉でも可)、きび砂糖25ｇ(好きな甘味料で)、塩ひとつまみ。これらをボールに入れて混ぜ合わせます。

太白ゴマ油(好きなオイルで)大さじ２杯を入れ手で混ぜます。両手で摺り合わせ、塊りを潰すようにします。水大さじ２杯を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら、レーズン、ナッツ類50gを入れざっと混ぜます。

最後に形を整え、160℃に余熱したオーブンで20~25分ほど焼きます。

業務スーパーのオートミール50g、米粉70g、ベーキングパウダー3g、オリゴ糖(もしくはハチミツ)大さじ1/2、牛乳100ccを用意します。

ボウルにオートミール、米粉、ベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせます。それにオリゴ糖と牛乳を入れよく混ぜます。フライパンにオリーブオイルを少量入れ、混ぜた生地をフライパンに均一の厚さに広げて、中火で焼いていきます。

ポツポツとカニ穴が空き、側面が乾き、下側に焼き色がついて来たら裏返します。下面がキツネ色になったら完成です。小麦粉でなく、米粉を使うことで「グルテンフリー」になり、アレルギーを持つ人でも食べられます。しっとりとしたパンケーキに仕上がります。

米粉以外の材料も、業務スーパーで安い値段で売られています。しかし、大きすぎたりする場合には、無駄になるかもしれないので計画的に買いましょう。牛乳の代用で豆乳を使えこともできます。トッピングには、お好みで生のフルーツやドライフルーツ、ヨーグルトをかけても良いでしょう。

業務スーパーのオートミール30g、合いびき肉300g、牛乳大さじ3杯、玉ねぎ小1個、玉子1個、塩とコショウ少々、バター、サラダオイル適宜を用意します。予めオートミールと牛乳を合わせ、ふやかしておきます。先に玉ねぎをみじん切りにして、バターで炒め冷ましておきます。

ボウルに合いびき肉、玉子、塩コショウを合わせ良く混ぜます。それへオートミールと牛乳を投入、さらに混ぜていきます。十字に4等分して、両手のキャッチボールで空気を抜きながら、真ん中にくぼみをつけ形整します。

フライパンにサラダオイルを敷き、中火で焼いていきます。焼き目がついたら裏返して、また焼き目を入れます。パン粉には食物繊維が少なくオートミールを代用することで、食物繊維、ヴィタミン、ミネラルなども補えるのです。

以下の一次ソースは、2018年7月17日火曜日　BSプレミアム　「徹底調査！衝撃のおやつダイエット」中の、慶應義塾大学教授である伊藤氏の話からです。
 

業務スーパーのオートミールは安い。それは紛れもない事実ですが、難点を挙げるとすれば、大量に購入しがちで飽きてしまう事にあります。普段、業務スーパーには行く機会もなく、コンビニのように、そこら中にあるわけではありません。お客さんの大半が車で出向くことになります。

また、業務スーパーの性質上、中身が大量で大きくなるのも避けられません。その安さも相まって、一度に爆買いをしてしまいがちです。はたして、味気が無く、日本人にとっては食べ慣れないオートミールを、1キロ、いや500グラム、最後まで食べきれる自信はおありでしょうか。